Kasumi Tendo - Newsy o anime i manga

Gdzie edukacja jest najwyższą formą ignorancji


Desery : Ciasto z czerwonej fasoli


Składniki - szczegółowo:

10 dag azuki (małej czerwonej fasoli)
9 dag cukru
5 jaj
5 dag mąki ziemniaczanej
9 dag mąki pszennej
łyżeczka masła
bułka tarta
cukier puder

Opis przygotowania:
Moczoną przez całą noc fasolę azukę gotujemy przez godzinę, dodajemy 3 dag cukru i gotujemy jeszcze 20 min. Po odcedzeniu mieszamy z mąką pszenną. W kąpieli wodnej miksujemy żółtka i 6 dag cukru przez 5 min.
W drugiej misce ubijamy na pianę białka, dodajemy mąkę ziemniaczaną i ponownie ubijamy. Następnie pianę delikatnie łączymy ze zmiksowanymi żółtkami, a potem z fasolą azuką wymieszaną z mąką. Przygotowane ciasto przekładamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 35 min. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

Pochodzenie: Japonia

Przepis wegetariański: Tak

Zawiera jajka: Tak

| Drukuj to | Wyślij to