Tytuł: Makaron (mien)
Kategoria:
Co potrzebujesz:
Składniki - szczegółowo:
Opis przygotowania:
Notka: Chińczycy znają 4 rodzaje makaronu, który ogólnie rzecz biorąc przypomina włoskie spaghetti lub wermiszel.
Oto odmiany:
jajkowy: podobny do polskiego makaronu nitki, robiony z jaj i mąki pszennej. Może być smażony, gotowany w sosie. Można go użyć jako dodatek do zup;
ryżowy: biały makaron robiony z mąki ryżowej. Jest bardzo popularny na Południu, gdzie przyrządza się go z grzybami, z mięsem. Makaron ryżowy podaje się też z ostrygami;
przezroczysty: robiony z groszku mung, podobny do nylonowej żyłki. Przed użyciem moczy się go w ciepłej wodzie. Można go też włożyć do gorącego oleju, w którym zwiększa objętość. Nie stanowu samodzielnej potrawy, lecz dodatek do mięs, sosów, zup i jarzynek;
z mąki pszennej: podstawowy produkt żywnościowy na obszarze północnych Chin. Podobny do spaghetti i przyrządzany z podobnych składników.
Pochodzenie:
Wino:
Obrazek:
Opis obrazka:
Przepis wegetariański:
Zawiera mleko i produkty mleczne:
Zawiera mąkę pszenną:
Zawiera jajka: