Autor |
Wiadomo¶ć |
|
|
Temat postu: Skrzydełka w miodzie, zupa krewetkowa, pyszne pierniczki
Wysłany: 06-10-2005 - 10:08
|
|
Moderator
Doł±czył/a: 14-09-2005
|
|
Mnie szczególnie skrzydełka smakowały, ale ogólnie wszystko warto
Skrzydełka w miodzie
Składniki:
1 kg skrzydełek z kurczaka -- odciąć końcówki skrzydełek
2 szklanki bulionu -- drobiowy
2 ząbki czosnku -- obrać, posiekać
1 Ĺ‚yĹĽeczka imbiru
2 Ĺ‚yĹĽki miodu
2 Ĺ‚yĹĽki sherry
4 Ĺ‚yĹĽki sosu sojowego
Skrzydełka gotować 15 min w bulionie. Czosnek przesmażyć na oleju, dodać resztę składników sosu, dolać szklankę bulionu. Sosem zalać skrzydełka, piec w piekarniku, aż bulion odparuje. Podawać z ryżem.
Zupa krewetkowa
Składniki:
1 l bulionu -- na kurze
20 dkg wieprzowiny -- bez kości
20 dkg krewetek
1 Ĺ‚yĹĽka oliwy
1 Ĺ‚yĹĽka sosu sojowego
zÄ…bek czosnek
1/2 Ĺ‚yĹĽeczki kolendry
1/2 Ĺ‚yĹĽeczki pieprzu
10 dkg pieczarek -- lub maślaki
szczypiorek -- lub zielona cebulka
1. Wieprzowinę pokrajać na bardzo cienkie paski, krewetki posiekać.
2. Mięso posypać pieprzem i zmieloną kolendrą, smażyć na ostrym ogniu 2 min., zmniejszyć płomień, dodać cienko pokrajane grzyby, poddusić, zalać rosołem zmieszanym z przyprawą do zup i gotować na małym ogniu 15 min.
3. Na parę minut przed zakończeniem gotowania wrzucić krewetki.
4. Podawać w filiżankach , posypując łyżką posiekanego szczypiorku.
Pyszne pierniczki
Składniki:
60 dkg mÄ…ki
1 szt jajka
25 dkg masła
25 dkg miodu
15 dkg cukru
5 dkg kakao
3 Ĺ‚yĹĽeczki przyprawy do piernikĂłw
Miód zagotować z masłem, ciągle mieszając, masę wymieszać z jajkiem, na stolnicę przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, wsypać przyprawę do pierników, wlać masę miodową, zagnieść ciasto, owinąć folią, wstawić na godzinę do lodówki, rozwałkować na grubość 1/2 cm, foremkami wycinać serca, zwierzątka, gwiazdki, ułożyć na blasze, piec ok. 15 min w 180°C, wystudzić, ozdobić. |
_________________
|
|
|
|
|
Minoda^^ |
|
Temat postu: Skrzydełka w miodzie, zupa krewetkowa, pyszne pierniczki
Wysłany: 10-10-2005 - 22:45
|
|
Nowicjusz
Doł±czył/a: 29-08-2005
Status: Offline
|
|
No te skrzydełka to musza byc smaczne az zgłodniałam:P |
|
|
|
|
|
|
Temat postu: Skrzydełka w miodzie, zupa krewetkowa, pyszne pierniczki
Wysłany: 11-10-2005 - 10:48
|
|
Moderator
Doł±czył/a: 14-09-2005
|
|
To sprĂłbuj |
_________________
|
|
|
|
|
Raul |
|
Temat postu: Skrzydełka w miodzie, zupa krewetkowa, pyszne pierniczki
Wysłany: 11-10-2005 - 12:32
|
|
Admin Forum
Doł±czył/a: 05-01-2002
Status: Offline
|
|
Czy moge te przepisy umiescic w przepisach na Kasumi? |
|
|
|
|
|
|
Temat postu: Skrzydełka w miodzie, zupa krewetkowa, pyszne pierniczki
Wysłany: 11-10-2005 - 13:06
|
|
Moderator
Doł±czył/a: 14-09-2005
|
|
No właściwie to oto mi chodziło - proszę bardzo |
_________________
|
|
|
|
|
|
|
|